Najpopularniejsze tapasy na Costa del Sol – co warto spróbować?
1. Boquerones en vinagre
Świeże sardele marynowane w occie, oliwie z oliwek i czosnku – lekkie, orzeźwiające i idealne na upalne dni.
2. Gambas al pil-pil
Krewetki smażone w oliwie z oliwek z dużą ilością czosnku, chili i papryki – aromatyczne i pikantne.
3. Ensaladilla rusa
Hiszpańska wersja sałatki jarzynowej z majonezem, tuńczykiem i jajkiem.
4. Albóndigas en salsa
Małe klopsiki mięsne w gęstym, pomidorowym lub migdałowym sosie.
5. Tortilla española
Klasyczny hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą – często serwowany na zimno w formie tapas.
6. Patatas bravas
Smażone ziemniaki podawane z ostrym sosem pomidorowym lub aioli.
7. Jamón ibérico
Doskonałej jakości szynka dojrzewająca, często podawana z chrupiącym chlebem i oliwą z oliwek.
8. Pulpo a la gallega
Gotowana ośmiornica z oliwą z oliwek, papryką i solą morską – prosta, ale wykwintna.
9. Chorizo al vino
Kiełbasa chorizo duszona w czerwonym winie – intensywny smak i aromat.
10. Pescaíto frito
Mieszanka smażonych ryb i owoców morza – klasyczna andaluzyjska przekąska.
